根据搜索结果，以下是留学读烹饪专业的热门选择及推荐院校，供参考：
蓝带烹饪学院（Le Cordon Bleu）
全球最大国际性厨艺培训教育网，拥有125年历史，提供从基础到高级料理课程，师资多为米其林星级厨师，毕业生在亚洲及欧洲就业认可度高。
里昂烹饪学院
以传统法式烹饪闻名，课程涵盖法式甜点、面包制作等，提供实践机会和就业扶持。
奥古斯特-埃科菲烹饪艺术学院
遵循“从农场到餐桌”理念，小班教学，强调实践与创业精神，提供就业扶持。
国际烹饪学院
位于纽约，提供全面的烹饪课程，包括酒店管理和烘焙艺术，历史悠久且全球认可。
纽约烹饪学院
世界最古老着名烹饪学校之一，课程涵盖传统法式烹饪与现代潮流，毕业生多在顶级酒店任职。
TAFE亚洲烹饪专业
结合理论与实践，课程设计注重移民需求，学习2年以上可能获得工作签证，适合希望移民的留学生。
康奈尔大学
提供酒店管理及烹饪课程，与多家国际酒店合作，支持学生实习和就业。
乔治布朗学院
艾尔伯塔省重点院校，提供烹饪管理、烘焙艺术等课程，与餐饮业紧密合作，就业率高达90%以上。
汉博学院
多元化学习环境，国际学生比例高，提供实习机会，支持快速获得永久居民身份。
日本 ：东京料理学院专注日式烹饪，与多家企业合作，连续十年就业率超90%。
德国 ：汉堡厨艺学院提供广泛课程，薪资待遇优，需德语基础。
韩国 ：彗田大学酒店烹饪专业与多家企业合作，实习就业机会多。
职业规划 ：
亚洲就业：法国、日本；
美国移民：美国；
澳大利亚移民：TAFE课程；
加拿大移民：PEQ项目。
语言要求 ：
法语、英语为常用语言；
部分学校接受中文（如成都新东方）。
费用与签证 ：
美国、澳大利亚、加拿大提供奖学金；
需提前办理学生签证。
建议根据个人语言能力、职业目标及预算综合选择，优先考虑法国、美国和澳大利亚的烹饪专业。
温馨提示：
