根据搜索结果，佛山市提供专科教育的大专技校主要包括以下五所：
顺德职业技术学院
国家骨干高等职业院校建设单位，以工科见长，服务珠三角经济区发展，提供机电、电子等专业。
佛山职业技术学院
公办全日制高职院校，成立于2000年，专注应用型人才培养，覆盖机械、建筑等领域。
广东环境保护工程职业学院
省属高职院校，重点培养环境工程及相关领域技术人才。
广东职业技术学院
省属重点高职院校，提供多领域专科教育，包括信息技术、财经管理等。
佛山市南海职业技术学院
全日制普通高职院校，融合工、管、经、文、艺术学科，服务于区域产业升级。
说明 ：
上述学校均为公办专科院校，部分学校（如广东职业技术学院）同时开设本科层次教育。- 建议通过学校官网或教育部门获取最新招生信息。
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