山东省内开设高铁相关专业的院校主要包括以下几类，综合多个来源信息整理如下：
山东交通职业学院
全国规模领先的高等交通职业学院，与铁路部门合作开展多层次教育，涵盖高铁乘务、轨道维护、电气化铁路等专业，拥有国家级职业教育示范院校称号。
山东职业学院
其高铁相关专业与铁路部门合作紧密，提供高铁运营管理、车辆制造等方向的教育，是山东省重点建设的高等职业教育院校。
青岛高铁职业专业学校
专注于高铁乘务、车站管理、轨道维护等实践型人才培养，配备先进实训设施，是教育部认定的“机电实训基地”。
其他相关院校
包括青岛求实职业学院、山东海事职业学院、中国石油大学（华东校区）等，均设有高铁相关课程或专业。
中国石油大学（华东校区） ：设有高速铁路工程方向，属于山东省重点建设高校。
山东理工大学 ：通过继续教育学院开设高铁乘务专业，依托校本优势发展轨道交通领域教育。
山东电力高等专科学校 ：含铁道通信信号技术等高铁相关方向，是国家示范性高职院校。
专业设置差异 ：部分院校如山东交通职业学院、青岛求实职业学院以高职教育为主，而中国石油大学（华东校区）等则提供本科层次教育。
招生建议 ：建议考生结合自身兴趣和职业规划，参考最新招生简章及院校官网信息。
以上信息综合了不同时期的院校设置情况，具体专业以当年官方发布为准。
温馨提示：
