营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》两部分，具体内容如下：
核心科目
职业道德 ：职业操守、隐私保护等基础素养
医学基础 ：人体解剖生理、营养需求与吸收机制
营养学基础 ：营养素分类、功能及缺乏影响（如宏量/微量营养素）
食物营养基础 ：食物成分、营养强化与保健食品
应用领域
膳食营养指导、人群营养（孕妇/儿童/老年人等）、营养教育与社区管理
食品卫生法规、营养与疾病关联（如慢性病营养干预）
实操内容
膳食调查与评价 ：现场采集数据、分析营养状况
人体营养测定 ：体重、BMI、生化指标分析
营养咨询与干预 ：制定个性化膳食方案、运动指导
考核形式
案例分析、模拟操作、论述题等，需结合理论与实践
合格标准 ：两部分成绩均≥60分
题型分布 ：理论部分以选择题为主，技能部分以综合应用题为主
以上内容综合自权威考试机构及最新考试大纲。
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