根据搜索结果，南县职业中等专业学校的专业设置及就业前景分析如下：
数控技术应用
培养数控编程、设备操作与维护能力，适合对机械加工感兴趣的学生。该专业与三一工业职业技术学院合作办学，就业方向涵盖机械制造、自动化等领域，薪资水平较高。
汽车维修
随着汽车保有量增长，汽车维修市场需求持续上升。该专业培养汽车检测、维修及保养技能，就业岗位多集中在汽车4S店、维修厂等，薪资待遇较好。
旅游服务与管理
作为特色专业，培养旅游规划、酒店管理及导游技能，适合对服务业感兴趣的学生。就业方向包括旅行社、酒店、景区等，工作环境相对稳定。
会计与财务
会计专业因稳定性高、职业寿命长而备受青睐，适合细心、耐心且原则性强的学生。可从事财务核算、审计、税务筹划等工作。
数字媒体技术应用 ：适合影视制作、游戏开发、平面设计等方向，需掌握动画、剪辑等技能。
模具设计与制造 ：省级重点专业，培养机械设计、制造及维护人才，适合动手能力强、对制造业感兴趣的学生。
电子商务 ：适合网络营销、电商运营及供应链管理，需掌握平台运营、数据分析等技能。
结合兴趣与职业规划 ：例如，对机械感兴趣可优先考虑数控技术，对服务业倾向则选择旅游管理；计算机类适合想转行IT行业的学生。
参考行业趋势 ：新能源、环保、人工智能等领域发展迅速，可关注相关新兴专业（如新能源汽车制造与检测）。
注意实践与就业对接 ：建议选择有企业合作项目或实习机会的专业，提升就业竞争力。
男女生选择差异 ：数控、汽修等专业适合男生；护理、幼教等对沟通能力要求较高，女生可能更适合。
升学与就业并重 ：部分专业（如会计、计算机）可衔接本科教育，为长期发展奠定基础。
建议结合自身兴趣、职业规划及学校资源，综合评估后选择专业。可优先考虑数控技术、汽车维修、旅游管理或会计等就业前景较好的方向。
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