根据搜索结果，以下是开设烹饪专业的高职院校示例，供参考：
长垣烹饪职业技术学院
位于河南省长垣市，以烹饪专业为特色，提供多种烹饪相关专业。
无锡商业职业技术学院
位于江苏省无锡市，涵盖现代服务业相关烹饪专业，注重实践教学。
扬州大学旅游烹饪学院
始建于1958年，是江苏省重点建设院校，提供旅游烹饪、酒店管理等专业。
浙江商业职业技术学院
位于浙江省，设有烹调工艺与营养、酒店管理（含本科）等专业，其中酒店管理为国家级示范性专业。
上海旅游高等专科学校
国家级高水平特色院校，开设酒店与烹饪、西餐工艺等专业，实训设施先进。
四川烹饪高等专科学校
位于四川省，专注于川菜烹饪与营养配餐，具有地方特色。
其他院校
包括昆明学院、重庆商务职业学院、贵州电子商务职业技术学院等，均设有烹饪相关专业。
补充说明 ：
烹饪专业课程涵盖烹饪技术、营养配餐、餐饮管理等领域，培养具备实践操作与理论知识的技能型人才。- 部分院校如无锡商业职业技术学院、扬州大学旅游烹饪学院等在行业内有较高知名度。以上信息综合自多个来源，具体专业设置请以各校官网最新公告为准。
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