根据搜索结果，学习花鼓鱼粉技术的学费因地区、培训机构及课程内容差异较大，具体如下：
长沙鱼粉全套技术培训
学费为 600元 ，包含技术转让费、三年技术维护期、免费开店指导，且承诺包教包会直至学员掌握技术。
其他地区或机构差异
衡阳鱼粉技术培训：1200元（含全套技术、调料配方等）
武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司：800元（但信息较陈旧）
河南华百盛餐饮有限公司：880元（不限学时，含基础课程）
五谷鱼粉培训：1800-3800元（含配方、实操指导）
建议 ：
优先选择提供长期技术支持（如3年维护期）的机构，降低后顾之忧；
签订合同时注意是否包含免费开店指导等增值服务；
参考多个机构报价后，结合自身需求选择性价比高的课程。
温馨提示：
