根据搜索结果，广西在厨师教育领域有多所知名院校，以下是综合推荐及选择建议：
广西华南烹饪职业学校（南宁新东方烹饪学校）
优势 ：
全国连锁、上市集团旗下品牌，35年办学经验，师资力量雄厚；
设有现代化教学设施，包括模拟餐厅、刀工大厅、西餐教室等，实践教学丰富；
与多家餐饮企业合作，提供订单式、学徒式培养，就业率较高，毕业生在广西烹饪界有较高口碑。 - 特色专业 ：川、湘、粤菜及广式卤水烧腊等。
广西烹饪职业技术学院
优势 ：
专注烹饪教育，师资力量专业，教学设施完善；
注重实践教学资源，与餐饮企业合作紧密，提供实习和就业机会。
广西师范大学/广西农业大学
优势 ：
综合性大学背景，烹饪专业教学质量和师资力量较好；
提供实践平台和就业指导，适合理论基础较强的学生。
南宁新东方烹饪学校 ：20多年办学历史，订单式培养模式，适合希望快速就业的学生。
广西华南烹饪职业学校 ：含西餐、烘焙等特色专业，设施先进，获三星级校园称号。
南国烹饪职业技能培训学校 ：提供多样化课程，现代化教学环境。
就业导向 ：优先选择南宁新东方烹饪学校或广西华南烹饪职业学校，订单式培养和校企合作优势明显。
专业方向 ：
川、湘、粤菜：广西华南烹饪职业学校；
西餐/烘焙：广西华南烹饪职业学校或广西烹饪职业技术学院；
综合性学习：广西师范大学/广西农业大学。
设施偏好 ：关注是否拥有模拟厨房、实操大厅等设施，建议实地考察。
广西烹饪行业对实践技能要求较高，建议选择以就业为导向的院校，并通过实习积累经验。部分院校如广西华南烹饪职业学校近年新增川、湘、粤菜等特色专业，可结合个人兴趣和就业规划选择。
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