根据搜索结果，徐州的小吃培训学校数量存在不同说法，综合整理如下：
主要机构
徐州王掌柜小吃培训中心 ：主推潮流时尚小吃和饭团，位于睢宁县东升街桂花园二期。
苏北特色小吃培训网 ：隶属于徐州碧璇餐饮管理有限公司，提供饮食文化宣传与培训。
食为先小吃培训学校 ：云龙区重点机构，涵盖300多种小吃项目，学费1-4千元/期。
真味佳餐饮培训学校 ：鼓楼区老牌机构，擅长鸡蛋汉堡、芒果糯米饭等特色小吃培训。
其他相关机构
包括 飘飘香小吃培训学校 （小笼包、驴肉火烧等）、 顶正餐饮 （锅盔、油条）、 煌旗小吃 （芝士火鸡面）等。
数量范围
低权威性信息提到至少4家，中等权威性推荐5-10家，高权威性仅明确提及2家（真味佳、食为先）。
建议 ：选择培训时建议结合课程内容、师资力量、学费及就业支持等综合因素。部分机构如食为先、真味佳等在课程多样性和行业认可度上表现突出，可优先考虑。
温馨提示：
