预热烤箱
接通电源后,将烤箱预热至所需温度(通常需10-15分钟),可通过预热指示灯判断是否完成。
预热可确保食物均匀受热,并延长烤箱使用寿命。
准备食材
提前清洗、切割食材,并根据食谱调味(如肉类加料酒、酱油等)。
使用烤盘或烤架摆放食材,避免堆积过多影响受热。
调整烤箱设置
根据食材类型设定温度和时间(肉类高温短时,蔬菜低温长时)。
读取食物包装上的烤制说明,遵循推荐温度和时间。
烘烤食物
将烤盘放入烤箱,关闭门后启动计时器。
烘烤过程中可翻动食材,防止粘连或烤焦。
取出与冷却
食物烤好后取出,使用隔热手套避免烫伤。
等待烤箱冷却至室温后再清洁,避免水渍残留。
空烤去异味
首次使用前建议空烤(最高温250°C)10分钟,清除油脂和残留。
工具与安全
使用烤叉、烤网或烤盘支架辅助翻动食材。
烤箱门开启时注意热气,使用隔热手套取物。
清洁保养
每次使用后及时擦拭内部,长期不用时保持烤箱干燥。
定期清理烤箱网架和烤盘,防止油污堆积。
避免突然温度变化 :烤制中途不可直接开箱门,需等待降温至安全温度。
熟度判断 :可用筷子或叉子插入食物,无粘连且中心微焦即可。
型号差异 :不同烤箱操作可能略有不同,建议先阅读说明书。
通过以上步骤和技巧,留学生可快速掌握烤箱使用方法,轻松应对日常烹饪需求。