根据搜索结果，江西适合女生的技校及专业主要集中在护理、教育、商贸等领域，以下是具体推荐：
江西卫生职业学院
公办医药类高等职业学院，护理专业突出，就业前景广阔，适合对医疗护理感兴趣的女生。
南吕健康职业技术学院、萍乡卫生职业学院、赣南卫生健康职业学院
专注护理、幼儿教育等卫生类专业，与医疗机构合作紧密，提供实习机会。
鹰潭卫生学校
开设护理、助产、中医康复等专业，适合希望从事医疗领域的女生。
江西省女子中等专业学校
全省唯一公办女子中专，专业涵盖护理、幼儿教育、电子商务等，注重综合素质培养。
宜春职业技术学院、南昌健康职业技术学院
提供幼儿教育、电子商务、计算机应用等专业，校园文化活跃，就业支持完善。
江西省商务学校
商科类重点中等职业学校，开设酒店管理、市场营销、电子商务等专业，与商务技师学院一体化管理。
南昌万通汽修技校、南昌妆典技工学校
分别提供汽车营销、电子商务、形象设计等专业，适合对时尚、营销感兴趣的女生。
江西中医药高等专科学校 ：开设空中乘务、高铁乘务、服装设计等专业，适合有职业规划的女生。
井冈山旅游中等专业学校 ：依托旅游资源，提供旅游管理、轨道交通等专业，适合对旅游行业感兴趣的女生。
总结 ：女生可根据职业规划选择护理（医疗领域）、教育（幼教/商贸）、设计（服装/形象）等专业，建议优先考虑公办院校且专业设置贴合需求的学校。
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