海宁技师学院目前开设了多个专业，涵盖工科、管理、教育等领域，具体如下：
烹饪（中式烹调）专业
2025年新增专业，属于省级特色专业，培养具备中式烹调技能与创新精神的高素质人才。
电子技术应用专业
结合电工技术、电子技术、计算机技术等，培养电气工程分析与控制、智能设备维护等应用型人才。
城市轨道交通运输与管理专业
培养城市轨道交通运营管理、交通规划等复合型人才，课程涵盖城市轨道、交通工程等核心领域。
智能制造专业
与圣奥合作开设，注重实践与理论结合，培养适应智能制造领域的综合性技能型人才。
数控加工专业
包括数控车工、加工中心操作工等方向，培养机械加工与自动化设备操作技能人才。
电气自动化设备安装与维修专业
强调强弱电结合，培养电气系统安装、调试与维护能力。
旅游管理专业
主要学习旅游政策、旅行社运营等，适合从事旅游规划、酒店管理等工作。
学前教育专业
包含幼儿教育理论、课程设计等，培养幼儿园教师及教育管理人员。
幼儿教育专业 （重复提及，课程涵盖幼儿心理、卫生、课程设计等）
城市轨道交通运输与管理专业 （2021年招生专业，培养轨道交通运营人才）
电子技术应用专业 （2021年招生专业，强调强弱电结合）
不同专业就业方向差异较大，建议根据兴趣和职业规划选择；
部分专业如烹饪、学前教育等属于中等专业，学制3年；
学院师资力量较强，拥有硕士研究生和省级技能大师工作室。以上信息综合了2021-2025年招生简章及最新专业设置，具体以学院官方通知为准。
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