根据搜索结果，中国大学教授数量存在不同统计口径和数据差异，综合权威信息可得出以下结论：
历史数据参考
2000年：全国普通高校专任教师中教授约5.07万人；
2018年：全国专任教师117.43万人，教授占比15%，约17.62万人；
2019年：专任教师122.53万人，教授占比15%，约18.38万人。
最新权威数据
截至2024年底，全国高等教育专任教师总数为207.49万人，但未明确教授总数；
2023年11月数据显示，国家二级教授约4.97万人，推测全国教授数量在100万至200万人之间。
区域与高校差异
清华大学、北京大学等顶尖高校教授比例较高，如清华2024年有2836位教授，普通本科院校比例通常低于10%。
总结 ：全国大学教授数量在100万至200万人之间，具体因统计口径（如职称等级、高校类型）和数据时效性存在差异。建议以教育部或各高校官方发布的最新数据为准。
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