青岛职业技术学院属于 大专院校 ，具体说明如下：
学历层次定位
根据教育部官方信息，青岛职业技术学院明确为 专科学校 ，非本科院校，也不属于民间划分的"几本"分类体系。
与中专的学历差异
大专属于高等职业教育范畴，学制2-3年，毕业后授予 大专学历 ；中专属于中等职业教育，学制2年，授予 中专学历 。大专学历在学历层次上高于中专。
学校性质与规模
该校是山东省重点建设的高职院校，具有接收留学生资质和聘请外教资格，属于全日制普通高校，由政府主导管理。
招生对象与升学路径
学校既招收高中生，也接纳中职、中专毕业生，学生可通过专升本考试升入本科院校继续深造。
综上，青岛职业技术学院的学历性质为大专，属于高等职业教育体系。
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