广州卫生学校（简称“广州卫校”）的创办时间可综合以下信息：
始创时间
广州卫生学校成立于 1902年 ，是广东省唯一具有百年历史的国家级重点中等职业学校。
发展历程
前身为1958年成立的广东省惠州卫生学校（现惠州卫生职业技术学院中职部）；
2010年7月，原惠州卫生学校升格为广州医科大学卫生职业技术学院；
2013年9月，原卫生系统划转至广州市教育系统管理，更名为广州卫生学校。
其他说明
学校占地面积约104亩，位于广州市花城区，分东、北两个校区；
招生对象为应届初中毕业生，需符合相关身体素质要求。
综上，广州卫生学校的历史可追溯至1902年，目前为广州医科大学下属的公办高等职业院校。
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