根据搜索结果，延吉市有以下技术学校（按名称分类整理）：
延吉市技工学校
市属综合性技工学校，提供多领域技能培训。
延吉国际合作技术学校
中韩合作办学，三年制职业中等专业学校，省级重点职业学校。
吉林大学延边商务技工学校
依托吉林大学资源，专注商务领域技能培养。
现代职业技术学校
提供现代职业教育，涵盖多个专业方向。
延边东方技能培训学校
以技能培训为主，注重实践能力培养。
延吉华侨职业技能培训学校
面向华侨群体，提供特色职业技能教育。
海枫厨师技能学校
专注烹饪技能培训，培养专业厨师人才。
延边工厂技工学校
与工厂合作，提供工业技能培训。
五洲职业技能培训学校
综合性技能学校，覆盖多行业培训需求。
图们江技术专门学校
以技术类教育为主，注重实践与理论结合。
珲春矿业技工学校
专注矿业相关技能培训，服务地方产业需求。
延边职业技术学院
高等职业院校，提供技术类本科及专科教育。
说明 ：以上信息均来自非官方渠道，建议通过学校官网或教育部门进一步核实学校资质与招生情况。
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