根据搜索结果，福建省有以下技校值得关注，信息综合整理如下：
福建技师学院
公办，国家级示范校，覆盖机械、电子、计算机等专业，实训设施完善。
福州第一技师学院
公办，福州市政府举办，注重理论与实践结合，设有多个实训中心。
福建省闽北卫生学校
公办，专注医学类技能培养，开设护理、药剂等专业。
福建信息职业技术学院
公办高职专科，以工科和信息技术为主，前身为1906年创办的福州青年会书院。
福建船政交通职业学院
公办高等职业院校，全国首批示范性院校，前身为1866年创办的福建船政学堂。
福建中华职业技术学校
民办重点技校，2010年成为国家级重点技工学校，专业涵盖机械、电子等。
福建省闽江职业技术学校
省级达标技工学校，设有厦门、福州等分校，重点培养技能型人才。
泉州市 ：福建工业学校（机械、电子等）、南方科技职业技术学校。
南平市 ：福建林业职业技术学院（林业相关）。
说明 ：部分院校如福建船政交通职业学院属于高职专科层次，非传统技校；中等技工教育机构（如福建省新华技术学校）未在重点推荐名单中。建议根据专业需求选择对应层次的学校。
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