安徽江淮学院设有以下四个系部，具体信息如下：
经济系
覆盖金融学、信息管理与信息系统、会计学、工商管理等专业，属于学院的核心优势学科领域。
管理系
包含行政管理、市场营销、物流管理等专业，注重培养应用型管理人才。
文法系
主要开设英语、新闻学、法学等专业，强调语言应用与法律素养的结合。
理工部
原计算机科学与电子系与生物化学系合并重组后设立，涵盖通信工程、电子信息工程、计算机科学与技术等工科专业。
补充说明
学院专业设置以应用型学科为主，涵盖工学、文学、经济学、法学、管理学、艺术学等学科门类；
部分专业如通信工程、会计学、市场营销等为省级重点建设专业；
学院拥有安徽大学龙河校区和江淮学院史河校区，占地面积约500亩。
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