根据权威信息源，全国开设会展专业的大学主要包括以下院校（按综合排名及专业特色分类）：
北京石油化工学院
以工科见长，会展专业注重实践与工程结合，是应用型本科院校代表。
上海大学
综合类高校，会展专业涵盖经济管理、艺术技术等多领域，学科门类齐全。
福建商学院
福建省唯一以“商”命名的本科院校，会展专业聚焦商业应用与区域经济。
青岛电影学院
艺术类院校开设会展专业，强调创意设计与视觉呈现。
其他开设院校 ：
南京审计大学 （会展经济与管理）
天津财经大学 （会展经济与管理）
广西财经学院 （会展经济与管理）
说明 ：
以上信息综合自权威性高、时效性强的高校招生网及专业介绍平台。- 不同院校会展专业方向存在差异（如经济管理、艺术技术等），建议根据个人兴趣选择。
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