根据权威信息源，全国开设工程监理专业的高校及高职院校如下：
四川天一学院
开设建设工程监理专业6年，采用“工学结合、校企合作”模式，培养工程管理及监理技术人才。
广西城市职业大学
智能建筑工程学院开设建设工程监理专科专业，注重BIM技术、智能建造等前沿技术应用。
全国60所院校
根据2025年最新数据，全国共有60所高职院校开设该专业，包括：
山西工程科技职业大学
广东工贸职业技术学院
广东建设职业技术学院
黑龙江建筑职业技术学院
河北外国语学院
民办四川天一学院
天津渤海职业技术学院
江西交通职业技术学院
江西建设职业技术学院
广州华立科技职业学院等。
河北交通职业技术学院 ：以“双师型”师资和校企合作为特色，开设工程监理专业。
福建船政交通职业学院 ：注重施工技术及监理规范培训。
说明 ：以上信息综合自权威教育平台及高职专科专业目录，本科院校以四川天一学院、广西城市职业大学为典型代表，专科院校则覆盖全国60所开设该专业的高职院校。
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