关于学习宴会设计礼仪的专业选择，结合搜索结果分析如下：
酒店管理专业
覆盖酒店礼仪、客房服务、餐饮管理等内容，包含宴会设计的核心课程（如《星级酒店服务礼仪》《餐饮服务与管理》），为酒店行业培养综合服务能力人才。
餐饮管理专业
侧重餐饮服务技能与宴会礼仪，适合希望从事餐饮行业管理或高端餐饮服务的人员，课程包含西餐礼仪、宴会布置等实用内容。
设计学/艺术设计专业
强调空间布局、色彩搭配等设计能力，适合具备审美基础并希望从事宴会视觉设计的学生。
礼仪学专业
专注礼仪规范与社交技巧，适合对礼仪有深入研究或需要系统学习礼仪知识的人群。
活动策划与执行专业
涵盖活动组织、礼仪规范等课程，适合未来从事会议、庆典等活动的策划与执行工作。
旅游服务专业
包含餐饮礼仪培训，适合希望进入旅游行业并提供优质服务的人员。
烹饪工艺与营养专业 ：适合既懂烹饪又需设计宴席菜品的专业方向。
建筑/平面设计专业 ：为宴会空间设计提供专业支持。
必修课程：《宴会设计》《星级酒店服务礼仪》《餐饮服务与管理》等。
实践环节：通过酒店实习、项目实践提升操作能力。
综上，酒店管理、餐饮管理、设计学是学习宴会设计礼仪的核心专业，可根据个人兴趣和职业规划选择。若需强化礼仪理论，可辅修礼仪学或活动策划专业。
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