根据搜索结果，诸城技校的热门且就业前景较好的专业可归纳如下：
计算机类专业
持续高热度，涵盖信息工程、信息工程及自动化、计算机应用等方向，适合对信息技术感兴趣的学生。
就业领域：软件开发、网络维护、数据分析、电商运营等。
数控技术专业
属于山东省重点和名牌专业，涉及机械制造、自动化等领域，适合动手能力强、对精度要求高的学生。
就业方向：数控操作、编程、设备维护等。
汽车工程与汽修专业
汽车行业需求稳定，汽车工程侧重设计制造，汽修专业则侧重维修检测，适合对机械和汽车技术感兴趣的学生。
护理专业
就业前景广阔，主要面向医疗机构、养老院等，适合有爱心、责任心强的学生。
职业发展：可从事护理、康复、管理等工作。
幼师专业
随着学前教育需求增加，就业稳定，适合喜欢孩子、具备教育热情的学生。
会计专业
需求持续增长，可通过三校生高考对口招生升学，适合细心、逻辑思维强的学生。
烹饪专业 ：适合对美食有热情、希望掌握烹饪技能的学生，就业方向包括餐饮企业、食品加工等。
旅游专业 ：适合有服务意识、喜欢旅行的学生，可从事导游、旅游管理等工作。
会计电算化 ：结合会计与计算机技术，适合财务和信息技术结合型人才。
结合兴趣与职业规划 ：技术类优先考虑数控、计算机；服务类建议选择护理、幼师；工科方向可关注汽车、机械等。
参考学校优势 ：诸城高级技工学校、诸城市技工学校等均有数控、汽车、计算机等优势专业。
关注行业动态 ：信息技术、制造业、医疗健康等领域人才需求持续增长。
以上专业综合了就业前景、学习难度和市场需求，可根据个人情况选择适合的专业方向。
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