留学生在印度的饮食以丰富多样的咖喱、主食和特色小吃为主,同时结合中餐、日料等选择。以下是具体推荐:
咖喱类
鸡肉/羊肉咖喱 :经典搭配米饭或加巴地,香料浓郁。 - 蔬菜咖喱 :如花菜、土豆、洋葱等,适合素食者。 - 手抓饭(Biryani) :海得拉巴特色,混合米饭、羊肉、胡萝卜,口感独特。
主食与小吃
加巴地/印度煎饼(Dosa/Papadum) :搭配咖喱或酸奶食用,外酥里软。 - 米饭 :搭配咖喱或炒菜,是日常主食。
奶制品与甜品
酸奶 :手工制作,口感鲜美,常搭配咖喱或作为餐后甜品。 - 奶酪、冰淇淋 :奶制品丰富,适合搭配餐点。
尝试温和咖喱 :鸡肉或蔬菜咖喱较易接受,避免传统高油高盐版本。- 搭配西式早餐 :牛奶、面包、果酱等,缓解辛辣感。- 选择中餐馆 :如《海京HaiKing》的炒面、炒粉,或《金凤Kimfung》的糖醋面条,清淡易适应。
注意饮食节奏 :印度分餐制,避免浪费,用餐时保持一致节奏。- 携带调味料 :盐、糖、孜然等可提升个人口味偏好。