学习卤味的学费因培训方式、课程内容等因素差异较大，综合参考信息如下：
线上课程
费用范围 ：200-1000元
特点 ：适合零基础入门，但实操环节较少。
线下培训机构
费用范围 ：1000-6000元
特点 ：包含基础教学和实操指导，课程内容更系统。
实体店/老店学徒
费用范围 ：5000-6000元
特点 ：实操性强，但需额外承担材料费，适合有创业意愿者。
特定卤味课程
费用范围 ：700-4000元
示例 ：红油卤味鸭脖（700元）、四川卤水（1000元）、酱板鸭（400元）等。
总结 ：整体学费跨度较大，建议根据学习目标（如就业、创业）和预算选择合适方式。若选择实体店学徒，需提前咨询是否包含基础教学费用。
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