留学生在家烤肉时，可以根据食材和口味选择以下经典菜品，并参考以下制作方法：
奥尔良烤鸡
食材 ：鸡翅/鸡腿、奥尔良烤鸡料、生抽、料酒、辣椒面、芝麻、盐、黑胡椒
做法 ：鸡翅鸡腿腌制后烤制，外皮酥脆，内里多汁。
韩式烤肉
食材 ：五花肉/排骨、韩式烤肉料、蒜末、姜末、生抽、蚝油、芝麻、辣椒面、盐、黑胡椒，搭配蔬菜（如金针菇、玉米、培根）
特点 ：五花肉烤至金黄酥脆，搭配韩式辣酱和生菜食用更佳。
蜜汁鸡翅
食材 ：鸡翅、料酒、姜片、生抽、老抽、蒜泥、细砂糖、白胡椒粉、蜂蜜
做法 ：鸡翅划刀腌制一晚，空气炸锅或烤箱烤制，甜中带咸。
烤羊腰子 （适合喜欢肉类）
食材 ：羊腰、盐、孜然粉、辣椒面、油
做法 ：羊腰切块腌制后串烤，需注意火候避免过干。
腌制技巧
肉类划刀或裹粉以利入味，冷藏入味时间建议30分钟以上，避免过久导致肉质变柴。
腌料可根据口味调整，如鸡翅加蜂蜜提甜，五花肉搭配韩式辣酱。
烤制方法
预热烤箱至180℃，烤制时间根据肉厚调整（15-30分钟），期间可刷油防止干裂。
空气炸锅可用200℃烤15分钟，时间不宜过长。
搭配建议
韩式烤肉可搭配生菜、蒜片、泡菜，或直接食用。
奥尔良烤鸡适合搭配土豆、玉米，蜜汁鸡翅可单独食用或搭配沙拉。
肥瘦相间的五花肉烤出的油脂更香，建议提前冷冻至稍硬再切。
烤盘选择建议使用带漏油槽的韩式烤盘，方便清理。
腌肉汁可用来腌制蔬菜，使其更入味。
通过以上菜品和技巧，留学生可以轻松在家享受美味的烤肉大餐。
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