根据搜索结果，江西女生在中专阶段可选择的专业方向及推荐专业如下：
护理专业是女性就业前景较好的专业之一，毕业生可从事护士、药剂师、康复治疗师等工作，医院、社区医疗机构等机构需求较大。
随着社会对幼儿教育重视度提升，幼师需求持续增长。该专业涵盖幼儿心理学、课程设计、艺术教育等课程，适合有爱心、耐心的女生。
电子商务 ：适应互联网经济发展需求，涉及网络营销、电商运营、跨境电商等方向，适合逻辑思维强、善于沟通的女生。
会计专业 ：会计、财务、审计等方向，适合对财务工作感兴趣的女生，可考取相关证书向财务经理发展。
包括护理、助产、医学影像技术等，护理专业已单独列出，医学类整体就业前景较好，但学习周期较长。
服装设计与制作 ：适合有美术基础的女生，可从事服装设计、生产管理及营销工作。
形象设计/美容美发 ：培养形象塑造、色彩搭配能力，适合关注时尚的女生。
城市轨道交通运输管理（高铁乘务） ：适合对交通行业感兴趣的女生。
商务礼仪 ：提升人际交往能力，适合未来从事商务工作的女生。
会计电算化 ：结合财务与计算机技能，适合逻辑思维强的女生。
空乘/地勤 ：空乘需形象气质佳，地勤工作内容多样化。
结合兴趣与职业规划 ：优先选择护理、幼师等就业方向明确的专业，再根据兴趣拓展设计、电商等方向。
关注行业动态 ：例如电子商务专业需结合互联网技术发展，护理专业需关注医疗行业政策变化。
提升综合素质 ：通过考证（如护士执业证、教师资格证）增强竞争力。
以上专业均结合了江西本地就业市场及女性特点，建议根据个人兴趣和职业目标综合选择。
温馨提示：
