上海高艺职业技能培训学校是一所专注于餐饮和服务业职业技能培训的机构，综合多个信息来源，其特点可总结如下：
资质与规模
由上海市劳动局批准成立，拥有现代化教学设施（如烹饪教室、刀工练习室等），占地面积1000多平方米。
设有教务、总务、接待等多功能部门，支持全日制和业余制培训，提供包教会服务，课程设置涵盖中式烹调、西餐烹饪、面点制作、咖啡师等专业。
师资力量
拥有40余位专兼职教师，其中16位为高级技师、12位教授、9位首席考评员，具备职业资格证和教师资格。
实践教学经验丰富，注重学员实操能力培养，提供“学不会免费再学”的服务。
课程与就业
开设中餐/西餐厨师、中式面点师、西式面点师、咖啡师等20+个专业班，课程内容系统化，注重西方烹饪理念与中式传统结合。
提供就业保障，承诺包分配工作并给予底薪（1000-2000元/月），部分专业与餐饮企业合作紧密。
政策支持
上海户口持劳动手册者、失业/协保人员、农村富余劳动力可全免培训；在职职工和在校大学生中级以上可享50%补贴。
校区规模
部分学员反映学校地方较小，教学资源有限，关键知识点讲解可能不够透彻。
兴趣班质量
有反馈称西点等兴趣班质量较高，但专业技能培训的深度和广度有待提升。
该校在职业技能培训领域具有较强实力，尤其在餐饮、西餐等专业方向优势明显，且就业支持政策完善。若需系统化学习并获取职业资格证，该校是较理想的选择。建议学员结合自身需求，实地考察教学环境后再做决定。
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