根据搜索结果，淮南师范学院（淮师）的热门专业可综合以下信息整理：
英语
多个权威来源显示英语专业为省级以上优势特色专业，具备语言类学科优势。
化学
化学专业在省级重点学科中占有一席之地，且为国家级特色专业。
数学与应用数学
该专业在多个榜单中位列前茅，是师范类和理工类核心课程。
学前教育
被多所高校列为特色专业，注重幼儿教育理论与实践能力培养。
体育教育
培养体育教师，强调理论知识和实践技能，是师范类特色专业。
小学教育/特殊教育 ：师范类传统优势专业，培养幼儿及特殊儿童教育人才。
汉语言文学/新闻学 ：文学类基础学科，适合文科方向考生。
物理学/电子信息工程 ：理工类特色专业，适应科技与教育领域需求。
环境设计/视觉传达设计 ：设计类新兴专业，契合艺术与科技结合趋势。
会计学/法学 ：商科领域热门专业，满足经济管理类人才需求。
计算机科学与技术 ：信息与工程领域核心专业，涵盖软件、网络等多方向。
淮南师范学院作为省属重点高校，其优势专业多与省级重点学科（如物理化学、数学等）相关联，并且有多个国家级特色专业。建议考生结合自身兴趣和职业规划，参考最新招生简章及专业发展前景综合选择。
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