老干妈系列
辣椒酱 :适合喜欢辣味的留学生,口味多样(如香辣菜、风味豆豉),携带方便且知名度高。
野香菌酱 :香菇味浓郁,适合拌面或炒菜,辣度适中。
风味豆豉 :适合清蒸或炒菜,味道独特,适合复原中国菜。
李锦记系列
蒜蓉辣椒酱 :蒜香浓郁,适合炒菜、拌面,低热量且适合减肥期。
千岛酱 :蛋黄酱变种,酸甜开胃,适合蔬菜沙拉或凉拌菜。
海天系列
黄豆酱 :适合广东菜系,生黄瓜搭配食用可降低热量。
番茄酱 :经典酱料,适合炸鸡、薯条及多种油炸食品。
日常烹饪 :生抽、老抽、蚝油、料酒、醋等基础调料,推荐海天、李锦记等品牌。
辣味爱好者 :老干妈、李锦记辣酱,含辣椒、蒜蓉等复合风味。
西式料理 :番茄酱、蛋黄酱、千岛酱,适合披萨、沙拉及烤肉。
减脂需求 :低脂番茄酱、沙拉酱,部分品牌如热辣酱含较少添加剂。
携带方便 :选择小容量、密封包装的酱料,如老干妈、李锦记的即食酱料。
尝试当地替代 :部分酱料如千岛酱、辣酱,国外超市易购得。
注意成分 :低脂/无添加款适合健康饮食,但需确认是否含糖/盐过量。
番茄酱 :亨氏、雀巢。
蛋黄酱 :美乃滋、卡夫。
沙拉酱 :Dijon、蓝纹。
建议根据个人口味偏好和饮食习惯选择,搭配不同食材可灵活调整酱料组合。