根据现有信息，湖北省黄冈市公立大学数量需结合办学层次和性质进行区分：
本科层次
黄冈师范学院 ：全日制普通本科院校，拥有硕士学位授予权。
专科层次
黄冈职业技术学院 ：国家示范性高等职业院校骨干高职院校立项建设单位。
湖北黄冈应急管理职业技术学院 ：公办全日制普通高等职业技术学院。
说明 ：
湖北黄冈科技职业学院为民办高职院校，不属于公立大学范畴；
湖北工业大学黄冈校区是湖北工业大学的分支机构，其性质可能因具体分类标准不同而有所差异，但通常不单独列为黄冈市“公立大学”。
建议 ：
如需进一步确认，建议访问湖北省教育厅官网或权威教育平台查询最新数据。
温馨提示：
