根据现有信息，湖北艺术大学的专业设置需结合不同院校情况综合说明：
该校以美术学、设计学为核心，开设的专业包括：
美术学 ：中国画、油画、水彩画方向，培养美术教师及艺术理论人才
设计学类 ：环境设计、视觉传达设计、产品设计、动画等方向，强调跨界融合与实践创新
其他 ：雕塑、影视摄影与制作、服装与服饰设计、工业设计等
该校以应用型人才培养为主，专业设置侧重艺术与技术结合：
设计类 ：环境设计、室内艺术设计、人物形象设计、数字媒体艺术（含动画方向）等
管理类 ：旅游管理、酒店管理与数字化运营等
表演类 ：音乐表演、舞蹈表演、戏剧影视表演等
根据最新招生简章，包含：
美术学 ：中国画、油画、水彩画方向
设计学类 ：环境设计、视觉传达设计、数字媒体艺术（含动画）、产品设计等
其他 ：播音与主持艺术
专业差异 ：不同院校同一专业方向可能存在差异，例如湖北美术学院侧重美术教学，湖北艺术职业学院更注重应用型技能培养。
动态调整 ：专业设置可能随教育政策或学校发展调整，建议考生以最新招生简章为准。
建议考生结合自身兴趣和职业规划，参考官方渠道获取最新专业设置信息。
温馨提示：
