临沂技校的专业设置覆盖多个行业领域，主要分为以下几大类：
机械与电子类
机械制造与自动化、数控技术、汽车运用与维修、机电一体化技术、模具加工技术、电气自动化技术、车工、钳工与焊接、机床切削加工等
电子技术应用、电子信息工程、3D打印技术应用等
计算机与信息技术类
计算机应用技术、软件技术、计算机辅助设计与制造（CAD方向）、计算机网络与信息安全等
财经与商贸类
会计电算化、财务会计、电子商务、国际商务等
建筑与环境类
建筑工程技术、城市规划与设计、环境工程、环境监测与治理等
旅游与服务类
旅游管理与服务、烹饪与餐饮管理、中西面点工艺、酒店管理等
教育与护理类
学前教育、护理、药学等
其他实用类
机械装配与维修、电气工程、化工工艺等
说明 ：以上信息综合自多份非权威来源，专业设置可能因学校而异。建议直接咨询目标学校获取最新信息。
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