香料相关专业的归属需要结合学科分类和具体研究方向综合判断，主要分为以下两类：
学科分类
该专业属于 轻工类 或 食品科学与工程类 ，具体归属可能因院校设置不同而有所差异。
核心方向
香料制取与合成：包括天然香料分离、合成工艺及香精调配；
工程技术应用：涵盖产品开发、质量控制、生产管理及化妆品、食品等领域的应用开发。
行业应用
主要服务于香料香精、化妆品、食品、生物医药等产业，培养具备工程实践与研发能力的高素质人才。
学科定位
属于 轻工类 ，是工学门类下的本科专业，授予工学学士学位。
研究范畴
专注于化妆品的研发与生产，包含香料与香精在化妆品中的应用技术。
权威排名 ：上海应用技术大学的香料香精技术与工程专业为全国A+级特色专业，属于教育部目录外本科专业，在国内香料香精领域具有较高影响力。
就业前景 ：毕业生在化妆品、食品、医药等行业需求较大，行业认可度高，但需注意不同院校的培养方向和就业区域差异。
建议考生根据自身兴趣和职业规划，结合高校专业设置及招生信息综合选择。
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