关于农学领域中与水果种植最相关的专业选择，综合多个信息来源分析如下：
果树学专业
作为园艺学的分支，果树学专注于果树栽培、遗传育种、病虫害防治及果品采后处理技术，是直接面向水果种植的专业。毕业生可在种子公司、农业企业、科研机构或园林公司从事果树育种、栽培管理及技术推广工作。
园艺学专业
覆盖果树、蔬菜、花卉等植物种植技术，包含果树学、观赏园艺学等方向。适合既想学习果树知识又对其他植物感兴趣的学生，就业方向包括农业企业、茶园、园林设计及农业技术推广。
农业资源与环境专业
研究农业资源合理利用与环境保护，对水果种植中的土壤管理、生态平衡有重要意义，适合希望从事可持续农业的学生。
农业工程与机械专业
涉及农业机械化、自动化技术，可结合果树种植需求，开发智能果园设备，适合对农业科技感兴趣的学生。
植物保护专业
专注病虫害防治，保障水果健康生长，是果树学的重要支撑学科，适合希望掌握病虫害监测与控制技术的学生。
茶学专业 ：若对特色水果（如茶树）种植感兴趣，可选择茶学方向，结合文化与农业技术发展。
智慧农业方向 ：结合物联网、大数据等技术，提升水果种植效率，适合有科技背景的学生。
实践能力优先 ：果树学和园艺学均需较强的动手能力，建议通过实习、实训积累经验。
关注行业动态 ：智慧农业、生态种植等新兴领域为毕业生提供更多发展空间。
综上， 果树学 和 园艺学 是农学领域中与水果种植关联最紧密的专业，可根据个人兴趣和职业规划选择。
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