根据搜索结果，日照市有以下公办技校值得关注：
日照职业技术学院
成立于1998年，山东省第一所公办高等职业院校，2014年整合了原水产技工学校等机构。 - 提供机电一体化、数控技术、汽车检测等专业，拥有丰富的教学资源。
日照市技师学院
始建于1985年，2008年升格为高级技工学校，2012年正式定名技师学院。 - 专业涵盖数控加工、模具设计、电子商务等，占地面积359.59亩。
日照市水产技工学校
成立于1991年，山东省首批重点专业技工学校，2014年并入日照职业技术学院。 - 以水产相关技术为核心，注重实践教学。
日照市卫生学校
专注医学卫生领域，提供护理、药学、卫生检验等专业。
日照市工业学校
创办于1993年，全日制中等职业学校，属于公办体系。
说明 ：
部分学校（如日照市技师学院）存在名称变更记录，需以最新信息为准。- 搜索结果中未明确提及的“岚山技工学校”等名称，因权威性较低或信息矛盾，暂不推荐。
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