在英国留学时,自己做饭既经济又能体验当地饮食文化。以下是推荐的家常菜、传统美食及实用建议:
英式早餐
材料 :烤培根、香肠、煎蛋、烤面包、果酱、黄油、牛奶/果汁
做法 :煎培根至酥脆,搭配香肠和荷包蛋,烤面包片涂抹果酱,组合成丰盛早餐。
番茄土豆牛腩
步骤 :牛肉焯水去血水后与番茄、土豆炖煮1小时,收汁后加入青椒翻炒。
蒜蓉虾仁
做法 :虾仁腌制后煎至两面金黄,加入蒜蓉、蚝油翻炒至入味。
意面与披萨
意面 :搭配番茄酱、奶油或培根酱,简单快捷;
披萨 :可自制或购买现成,搭配英国辣味酱料。
炸鱼薯条
要点 :鱼裹面糊炸至金黄,薯条粗且带皮烤至酥脆,搭配番茄酱或芝士酱。
约克郡布丁
特色 :烤牛肉搭配绵软布丁,布丁吸收肉汁后呈咖啡杯形,甜咸交织。
威尔士羊肉汤
做法 :威尔士羊腿与胡萝卜、洋葱炖煮,冬季暖胃的经典汤品。
英式下午茶
点心 :司康饼、小蛋糕、三明治,搭配红茶和奶油。
苏格兰煎饼果子
材料 :燕麦片煎饼搭配奶油、蜂蜜,甜而不腻。
西式甜点
推荐 :提拉米苏、蓝莓松饼、巧克力布丁,适合下午茶时光。
食材采购 :利用超市折扣和冷冻食品,经济实惠;
烹饪工具 :英式炉灶适合快速烹饪,建议准备平底锅、烤箱等基本设备;
文化体验 :参加当地烤肉活动(BBQ),或尝试传统节日美食(如苏格兰哈吉斯)。
通过这些菜品和活动,既能满足营养需求,又能深入感受英国饮食文化。