根据现有信息，长垣市有以下医学相关的大专院校或专业设置：
长垣医学院
该校以医学教育为核心，同时开设其他相关专业，并提供专科层次的教育。
信阳职业技术学院濮阳医学高等专科学校
该校设有医疗器械维护与管理专业，属于医学类专科院校。
长垣烹饪职业技术学院
虽然以烹饪专业为主，但也包含医学检验技术、临床医学等医学相关课程。
注意事项 ：
以上信息来源权威性较低，建议通过官方渠道或院校官网核实最新专业设置；
医学类专科院校通常以"医学"或"护理"等字样命名，但部分院校可能侧重特定医学领域。
温馨提示：
