根据搜索结果，陕西省的公办技校数量较多，以下为2024年最新名单及相关信息整理：
陕西工程科技高级技工学校
成立时间：1978年，隶属于陕西投资集团和陕西省煤田地质集团，是国家级重点技工学校，也是陕西省公益二类事业单位。
西安航空技术高等专科学校
历史：1955年建校，1985年升格为高等专科学校，是教育部批准的全日制普通高等学校，涵盖航空、机械、电子等专业。
陕西医学高等专科学校
专注医学类职业教育，是陕西省重点建设的高等职业院校，提供护理、医学检验等专业。
陕西职业技术学院
综合性高等职业院校，包含多个二级学院，覆盖工科、医学、财经等领域。
杨凌职业技术学院
位于杨凌农业高新技术产业示范区，是国家级示范性高职院校，以农业科技、生物技术为特色。
陕西省核工业电子技工学校 ：国家级重点技工学校，电子信息类专业为主。
陕西省水利技工学校 ：国家级重点技工学校，隶属水利厅，承担水利干部培训等职能。
咸阳市技工学校 ：国家级重点技工学校，市高技能人才培训基地。
渭南技术学院 ：国家级重点技工院校，含工业机器人、农业机械等专业。
陕西有色金属技工学校 ：以有色金属加工为特色，是国家级重点技工学校。
西安航天工业学校 ：航天领域特色鲜明，是国家级重点技工学校。
西安军需工业学校 ：国防特色突出，承担军工技术人才培养任务。
陕西省城市经济学校 ：培养城市管理、商贸等专业人才。
部分学校如 陕西商业学校 、 西北工业学校 等在搜索结果中被多次提及，但未提供最新官方信息，建议通过教育厅官网确认。此外，西安北方交通学校、陕西银行学校等虽被部分列表收录，但部分信息来源权威性较低，需进一步核实。
以上信息综合自教育部门官网及权威平台，供参考。
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