根据搜索结果，江西中职学校的热门专业及就业前景如下：
船舶工程技术
九江职业技术学院王牌专业，适合从事船舶设计、制造及维护，就业前景广阔。
机电一体化技术
涵盖机械与电气技术融合，培养设备应用、维护及管理人才，市场需求稳定。
数控技术
适用于机械加工、自动化生产等领域，江西交通职业技术学院等校重点建设。
会计电算化
江西财经职业学院省级示范专业，涵盖会计、税务、财务管理等，就业方向广泛。
新能源汽车技术
江西交通职业技术学院特色专业，适应汽车产业升级需求，就业前景较好。
电子商务
多所院校开设，课程包括网络营销、网页设计等，适合互联网相关岗位。
汽车检测与维修 ：适合汽车技术爱好者，就业于4S店、维修厂等。
学前教育 ：适合从事幼儿教育，江西多所中专设有相关专业。
会计 ：涵盖鉴证、审计、财务管理等，就业领域广泛。
结合兴趣与职业规划 ：优先选择与未来发展方向匹配的专业，如想进入制造业可选数控技术，想从事财务工作可选会计。
关注学校特色 ：部分院校在细分领域有较强师资和实训条件，可优先考虑。
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