香港留学生证明的开具流程及注意事项如下：
注册要求
在香港学习或合作研究超过6个月（含6个月）的学生学者，需在离港前3个月内到中央政府驻香港特别行政区联络办公室教育科技部完成注册。
若在离港前3个月内未注册，则无法办理证明。
办理时间
建议在离港前1个月内办理，逾期可能无法获得有效证明。
基础证件
港澳通行证（需提供首次来港及最后一页签注页）。
学生证或职员证正本（无需影印）。
代办材料
委托人签署的授权书。
委托人港澳通行证全部来港签注页及照片影印。
现场办理
携带材料至中联办或驻港联络办服务台，填写“留学证明申请表”。
无需手续费，当场可领取证明。
线上公证（可选）
通过“跑政通”等平台申请公证，需提交申请表、材料及费用（20港币）。
若证明遗失，需携带港澳通行证、学生证复印件及首次/最后签注页，到中联办补办，费用20港币。
证明有效期至离港后6个月内，建议提前办理。
代办时需确保材料真实有效，避免因信息不全导致延误。
温馨提示：
