根据搜索结果，铜川市学习面食技校的主要机构如下：
铜川小吃培训网
提供早餐、中餐、夜宵、面食及特色小吃（如凉皮、油条）培训，覆盖面食类课程。
西安中华小吃培训中心（铜川分校）
专注铁板豆腐、油条、陕西凉皮凉面等特色小吃培训，属于连锁品牌分校。
铜川市印台区职业技术学校
开设烹饪专业，教学质量、师资和办学条件良好，适合系统学习面食技术。
西安嘉诺刀削面培训学校（铜川分校）
西北地区规模较大的面食培训学校，专注刀削面技术培训，提供包教包会服务。
铜川王益杂酱面培训学校
以杂酱面培训为特色，采用小班制教学，注重实操技能培养。
其他补充说明 ：
部分机构（如食尚香小吃培训学校、美斯烘焙）虽涉及面食或烘焙培训，但课程范围更广，需结合具体需求选择。- 新东方烹饪学校等外地机构因地理位置较远，建议优先考虑本地机构。
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