根据搜索结果，开封市中专学校主要包括以下机构（按权威性和时效性排序）：
开封市科技工业学校
专注机械、电气、建筑、汽车等工程技术领域，提供实践导向的职业教育。
开封市信息工程学校
涵盖计算机应用、电子技术等专业，以“双师型”教师团队和就业导向教育为特色。
开封市卫生学校（开封大学医学部）
国家级重点学校，豫东地区唯一的基层卫生人员培训基地，开设护理、药剂等专业。
开封市现代科技中等职业技术学校
国家级重点学校，河南省职业教育示范校，以高技能人才培养和技能大赛获奖着称。
开封市第一职业中等专业学校
历史悠久，涵盖机械、电子、商贸等多领域，注重实践与理论结合。
其他补充说明 ：
部分学校如“开封市体育运动学校”“开封华豫中等科技学校”等，虽在部分列表中出现，但权威性较低或信息重复，建议以上述五所为核心参考。- 若需最新信息，建议通过开封市教育考试院或各学校官网查询。
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