根据搜索结果，江西省提供大专教育的技校主要包括以下几类，信息综合自权威来源及高时效性资料：
江西现代职业技术学院
公办全日制普通高校，国家示范高职院校优秀院校，提供机械制造、电子技术、电子商务等专业。
江西化工技术学院
公办五年制大专，培养中高级技术工人，设有电化教学系统、数控加工实习车间等实训设施。
江西交通职业技术学院
公办高职院校，专注交通类技能培训，涵盖机械制造、电子技术等专业。
江西应用工程职业学院
公办高职院校，拥有24个大专专业，注重实践教学，设有能源工程、机电工程等系部。
赣州华坚科技职业学校
培养复合型技能人才，注重创新品质，专业涵盖机械加工、电子信息等领域。
江西旅游商贸职业学院
以旅游商贸类专业为主，提供专科层次教育，校园环境完善。
江西工业职业技术学院 、 江西司法警官职业学院 等公办院校也提供大专层次职业教育。
说明 ：部分学校（如江西现代职业技术学院）既是技校又是大专院校，兼具技校与本科培养功能。建议优先选择权威性高、信息更新的院校，并关注学校官网或教育部门最新公告确认招生政策。
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