根据搜索结果，结合安徽省的产业现状和就业趋势，以下技术方向在安徽具有较好的就业前景：
计算机科学与技术
作为互联网和信息行业的核心领域，计算机专业毕业生可从事软件开发、数据分析、人工智能、网络安全等工作。安徽拥有众多科技园区和IT企业，对技术人才需求持续增长。
机械工程与自动化
机械类专业（如数控技术、机电一体化、汽车维修）在制造业和装备制造领域需求稳定。随着工业4.0和智能制造的发展，相关技术人才供不应求。
护理学
随着人口老龄化和医疗健康需求增加，护理专业就业前景广阔。毕业生可在医院、养老院、社区卫生服务中心等机构工作，并可通过职称晋升提升职业竞争力。
新能源与汽车维修
新能源汽车市场快速扩张，带动了相关维修技术人才需求。同时，传统汽车维修行业也因技术升级保持稳定需求。
金融科技与会计
金融行业持续发展，金融分析、投资顾问等岗位需求旺盛。会计、市场营销等财经类专业也因企业数字化转型而增加就业机会。
医药与健康科技
中医药、医疗器械、健康管理等专业受益于政策支持和产业升级，尤其在安徽中医药大学等高校的推动下，相关领域人才需求增长显着。
烹饪与烘焙技术
西餐、烘焙等技能在餐饮行业需求稳定。安徽新东方烹饪等专业院校培养的技能型人才可从事酒店管理、自主创业或高端餐饮服务。
游戏设计与装修设计
随着游戏产业和城市化进程推进，游戏设计、室内设计、工程造价等专业逐渐兴起，适合有创意和审美能力的人群。
法律与金融分析 ：适合逻辑思维强、注重细节的人群，可从事律师、投资分析等工作。
交通运输与物流管理 ：安徽交通职业技术学院等院校的相关专业毕业生，可投身智能交通、物流规划等领域。
综合来看， 计算机科学与技术、机械工程、护理学 是安徽就业前景较好的技术方向。同时，结合个人兴趣和职业规划，新能源、医疗、设计等新兴领域也值得关注。建议考生结合自身条件，选择与市场需求和自身能力匹配的专业。
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