根据搜索结果，运城公办技校主要包括以下学校（按权威性和时效性排序）：
山西铝厂技校
公办院校，隶属中国铝业公司，国家级有色金属行业技能人才培训基地，省属全日制中级技工学校。
运城电力技校
公办院校，位于运城市新建北路7号，发展迅速。
河津技工学校
公办院校，运城排名靠前的技校之一。
运城职业技术学院
公办院校，提供多元化的职业教育。
新绛县职业教育中心
公办院校，2024年运城排名前列，获多项职业教育荣誉。
永济职业中专学校
公办院校，省级首批重点职业中学，拥有5个校办产业。
盐湖第一职业中专学校
公办院校，原运城市三中改建，1988年经省教委验收。
运城龙翔工业技术学校
公办院校，专注工业技术教育。
其他说明 ：
部分学校如“运城电力技校”“河津技工学校”等在多个来源中重复出现，可能为同一所学校不同名称或信息整合差异。- 高权威性来源（如火星时代教育）中提到的“运城护理职业学院”“运城幼儿师范高等专科学校”等，部分属于专科类院校，非纯技校。建议通过学校官网或教育部门进一步核实学校性质及招生信息。
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