根据搜索结果，湖北省有以下技工学校在专业设置、实践能力和行业认可度方面表现突出，推荐如下：
武汉技师学院
专业覆盖机械制造、汽车维修、电子信息工程等，注重实践能力培养，拥有先进实训设施。
湖北交通职业技术学院
专注道路桥梁工程、城市轨道交通运营管理等交通运输领域，与多家企业合作提供实习机会。
湖北轻工职业技术学院
以食品生物技术、包装技术与设计为特色，配备一流教学设备和实验实训室。
黄冈技师学院
涵盖数控技术应用、模具设计与制造等专业，在农业、工程等领域具有较强实力。
湖北省科技工程技工学校
国家级重点技工学校，专业包括机电、汽车、计算机应用等，以培养应用型人才为主。
选择建议 ：
若侧重机械/电子领域，可优先考虑武汉技师学院或湖北交通职业技术学院；
食品/包装类专业推荐湖北轻工职业技术学院；
农业/工程类可关注黄冈技师学院；
国家级重点学校（如湖北省科技工程技工学校）综合实力较强。
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