淮安职高开设的专业涵盖多个领域，结合权威信息整理如下：
一、重点推荐专业
护理专业
学习医学基础、护理技能，就业方向为医院、社区健康服务中心等。
学前教育专业
培养幼儿教育能力，适合从事幼儿园教师或教育机构管理。
计算机应用专业
包含计算机网络与维修、电子商务等方向，就业面向IT企业、电商公司等。
机电技术应用专业
侧重机械与电子技术结合，适应智能制造领域需求。
汽修专业
理论与实践结合，培养汽车维修技能，市场需求稳定。
二、特色双证制专业
航空服务 ：中国航空运输协会试点专业，实行“学历+职业技能等级证书”双证制。
无人机操控与维护 ：淮安职高重点建设专业，符合智能制造发展趋势。
三、其他热门专业
电子商务 ：涵盖网络营销、物流管理等方向，依托淮安产业基础。
会计专业 ：注重实操能力培养，适合企业财务管理岗位。
旅游管理与服务 ：结合淮安旅游资源，培养导游、酒店管理人才。
四、选择建议
优先考虑淮安职高排名前十的学校开设的专业（如汽修、护理、计算机等），并关注双证制项目以提升就业竞争力。
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