根据搜索结果，目前开设汉语言相关专业的大专院校主要集中在师范类、综合类和涉外类院校，具体如下：
广西幼儿师范高等专科学校
全国中文专业排名前列，注重实践与理论结合。
四川文化产业职业学院
开设对外汉语专业，强调跨文化交际能力培养。
云南外事外语职业学院
以涉外汉语教育为特色，适合对外交流需求。
重庆幼儿师范高等专科学校
公立专科中汉语言专业实力较强。
连云港师范高等专科学校
全国重点师范类院校之一，汉语言专业历史悠久。
桂林师范高等专科学校
汉语言专业大学排名前列，课程设置全面。
四川城市职业学院
综合性专科中汉语言专业较突出。
广东茂名幼儿师范专科学校
公立专科中汉语言专业实力较强。
广东涉外经济职业技术学院
以涉外汉语言教育为特色，注重国际化培养。
云南经贸外事职业学院
开设涉外汉语言专业，适合对外交流需求。
青岛职业技术学院 、 广东职业技术学院 等综合类院校也设有汉语言文学专业。
广西幼儿师范高等专科学校 、 四川文化产业职业学院 等在专科层次中表现突出。
注 ：以上信息综合自多份非官方来源，建议通过学校官网或教育部门核实专业设置及招生情况。
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