根据搜索结果，王梅拥有博士学位，具体信息如下：
王梅，工学博士
她毕业于大连理工大学精细化工专业，拥有工学博士学位，并在该校化工学院工作至今，担任副教授职务。
其他学历背景
硕士学位：先后获得厦门大学文学理论硕士（2002-2011年）和西南大学外国语学院文学硕士（2005年）。
博士后：在天津大学教育学院从事研究生教育和科研工作。
综上，王梅的学历结构以博士为主，同时拥有硕士和本科背景，且在不同领域（如化工、文学、教育等）均有深入研究。
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