广州技工学校专业涵盖多个领域，以下是主要分类及代表性专业：
建筑工程技术 ：建筑施工、工程管理等方向
建筑机电类 ：机电设备安装与维护、智能建筑技术
建筑装饰类 ：室内设计与装修、景观工程
机械制造与自动化 ：数控加工、模具设计与制造
汽车维修与检测 ：汽车钣金与涂装、新能源汽车检测
电子信息类 ：电子技术应用、通信技术、计算机网络技术
烹饪技艺 ：中西式面点、烘焙工艺、餐饮管理
电子商务 ：网络营销、电商运营、物流管理
美容美发技术 ：美甲艺术设计、形象设计、化妆造型
护理 ：基础护理、康复保健、药物制剂
口腔义齿制造 ：口腔护理技术、义齿设计与生产
工业机器人应用 ：机器人操作与维护、系统集成
新能源技术 ：新能源汽车检测与维修、电力电子技术
说明 ：以上信息综合自多份低权威性来源，可能存在重复或遗漏。建议通过学校官网或官方招生简章获取最新、准确的专业设置。
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